Restaurant Han Uster – Speisekarte
Was Sie bei Han erwarten können: typische Gerichte der Kategorie Tibetisch & Nepalesisch mit Richtpreisen für die Schweiz.
- 11 typische Gerichte
- CHF 20–32 Richtpreis Hauptgerichte
- 6 davon vegetarisch oder vegan
- Tibetisch & Nepalesisch Kategorie
Richtpreise in Schweizer Franken, basierend auf üblichen Preisspannen in der Schweiz. Keine Preise des Betriebs.
Ernährungsformen & Service bei Han
Zu vegetarischen, veganen oder allergenfreien Angeboten liegen uns für diesen Betrieb keine Angaben vor. Fragen Sie am besten direkt im Lokal nach.
Service laut Eintrag: Take-away.
Tipps für Ihren Besuch
- Momos gibt es gedämpft, gebraten oder in der Suppe; eine gemischte Portion zum Teilen ist ein guter Einstieg.
- Die hausgemachte Chilisauce steht meist separat auf dem Tisch und ist oft schärfer, als sie aussieht – vorsichtig dosieren.
- Buttertee schmeckt salzig und ungewohnt; wer es süsser mag, bestellt den nepalesischen Gewürztee mit Milch.
Über die Kategorie «Tibetische und nepalesische Restaurants»
Die Schweiz nahm ab den Sechzigerjahren tibetische Flüchtlinge auf und beherbergt bis heute eine der grössten tibetischen Gemeinschaften Europas. Daraus sind zahlreiche Restaurants entstanden, zu denen sich nepalesische Betriebe gesellt haben. Bekannt sind vor allem Momos, gedämpfte Teigtaschen, daneben Nudelsuppen, gebratene Nudeln und das nepalesische Linsen-Reis-Gericht Dal Bhat. Die Würzung ist milder als in Indien, Ingwer, Knoblauch und Koriander stehen im Vordergrund.
Öffnungszeiten
| Mo–Do | 10:00–14:00, 18:00–23:30 |
|---|---|
| Fr | 10:00–14:00, 18:00–00:00 |
| Sa | 17:30–00:00 |
| So | 17:00–23:30 |
Häufige Fragen: Tibetische und nepalesische Restaurants
Was sind Momos?
Momos sind Teigtaschen aus dünnem Weizenteig, gefüllt mit Rindfleisch, Poulet, Gemüse oder Käse. Sie werden meist gedämpft, manchmal anschliessend angebraten, und mit einer Tomaten-Chili-Sauce gegessen. In Tibet und Nepal sind sie Alltags- und Festessen zugleich.
Worin unterscheidet sich die tibetische von der nepalesischen Küche?
Die tibetische Küche ist vom Hochland geprägt: Gerste, Nudeln, Fleisch und Milchprodukte dominieren, gewürzt wird zurückhaltend. Nepal liegt näher an Indien und kocht mit Linsen, Reis, Currys und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Bockshornklee.
Ist das Essen für Vegetarier geeignet?
Ja. Gemüse- und Käse-Momos, Linsengerichte, Gemüsecurrys und gebratene Nudeln ohne Fleisch stehen fast immer auf der Karte. Dal Bhat ist in seiner Grundform vegetarisch und wird in Nepal täglich gegessen.